LE ZEPPOLE
Ricetta napoletana inviata da Adriana
INGREDIENTI | ||
| Farina | gr. | 500 |
| Zucchero in polvere | gr. | 200 |
| Sale | ||
| Olio semi |
PREPARAZIONE
Misurate la farina e mettete in un tegame uguale volume d'acqua. Fate scaldare l'acqua e quando sarà in ebollizione versate la farina. Mescolate vigorosamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una massa unita. Togliete la pentola dal fuoco e versate il contenuto sulla tavola (spianatoia). Lavorate l'impasto. Fate dei bastoncini di circa 15-20 cm., fate dei cerchi e sovrapponete le estremità pressandole. Friggete per pochi minuti. Cospargetele di zucchero in plvere.
FATTO !